紅茶好きな母の影響で、子供の頃から美味しいお茶を味わってきたので、茶葉の質にはこだわりを持っています。89年にアルゼンチンに住み始めた頃はあまりおいしい紅茶がなかったのですが、幸い、今では「本物の紅茶」も手軽に手に入るようになったばかりか、世界に誇れる上質のフレーバーティーを作るブランドも誕生しました。
「Tealosophy」(ティーロソフィー)は、「お茶のソムリエ」Ines Berton(イネス・ベルトン)がプロデュースするブランド。世界各国を飛び回って高品質の茶葉を見つけては、様々な香りをブレンドして100種近いオリジナルフレーバーを生み出しています。ベースとなっている紅茶、日本茶、中国茶はどれも良質で、ブレンドされているフルーツやスパイス、バニラ、カカオも全て天然素材だから深い味わいです。 数ある中で、最もアルゼンチンらしいブレンドと言えばこの「My Patagonia」(マイ・パタゴニア)。パタゴニア地方に咲くロサ・モスケータ(南米産ローズヒップ)とドライベリーに、なんとドゥルセ・デ・レチェがミックスされています。ベースとなっているのは紅茶で、ロサ・モスケータの酸味とドゥルセ・デ・レチェのほんのり甘い香りが美味。 他にも、中国のキーマン紅茶にシトラスフルーツと薔薇がブレンドされた「China Citric Rose」(チャイナ・シトリック・ローズ/画像左上)、日本の煎茶福寿にパイナップルとマラクヤが入ったトロピカルな「Green Geisha」(グリーン・ゲイシャ/右上)、ドライストロベリー入りの中国緑茶「Green Berry」(グリーン・ベリー/左下)、そして私の大のお気に入り、ウーロン茶とほうじ茶にコロコロと小さなキャラメルが入った「Toffee Dear」(トフィー・ディア/右下)などなど、それはそれはたくさんあるのです。片っ端から大きな缶を開けてもらってお茶の香りを嗅いでいると、どれも美味しそうなので迷ってしまうほど。店員さんにまず、何茶のベースがいいか、フルーティーかスパイシーかクラシックといった好みを伝えると、適当に選んで見せてくれます。店内は狭いのに、お茶の他に、中国の茶器や、フレーバーティーと同じ味のシロップなども売っていて、興味は尽きません。時間のあるときにゆっくりと立ち寄りたいお店です。 Tealosophy Av. Alvear 1883 Galeria Promenade内 Hotel Alvearに併設されているガレリアの奥の方にあります 追記:Tealosophyのお茶は、Hotel Alvear内のティーハウスでもサーヴされています。家でゆっくり飲むお茶は最高ですが、たまには優雅にホテルでアフタヌーンティーを楽しむのもいいですね。
by precious31
| 2008-01-21 07:25
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